오뚜기 생면사리와 문어 다리를 이용한 짬뽕으로 월요일 점심 식사 한끼!

월요일 점심 식사는 집에서 먹기로 정했다.
밖을 보니까 비가 내리고 있어서 나가기가 싫더라

 

그런고로 오늘 점심 식사는 집에 있는 재료로 요리하기!

오뚜기 생면사리 2개, 파, 마늘, 계란

문어다리 해동 시키기

 

문어 다리는 냉장고 구석에 있더라... 하여간 이런건 빨리 먹어야 한다니까!

 

그 다음은 오뚜기 생면사리 2개를 넣고 끓이기

끓는 동안 표고버섯도 손질하자

김삿갓 표고버섯

일반 라면에 있는 표고버섯은 작은데 이건 크다.

적당히 우동사리가 익으면 물을 붓고 찬물로 식혀준다.

재료 준비 완료, 표고버섯, 문어 다리, 오뚜기 생면사리

냉동실에 얼어있다 해동 된 문어 다리

물로 씻은 뒤 자른 표고버섯

끓는 물에 익힌 뒤 찬물에 행군 오뚜기 생면사리

 

이제 짬뽕 분말을 이용해서 국물을 만들어야지

간마늘, 파를 넣고 끓이다가 짬뽕 분말을 투입!

팔팔끓기 시작하면 썰어놓은 문어 다리랑 표고버섯도 투입!

부글부글 끓기 시작하면

삶아두었던 오뚜기 생면사리와 계란 1알을 투입

 

이런 과정을 거쳐서 완성된 게 바로 이거

 

이름은... "오뚜기 생면사리와 문어 다리가 들어간 짬뽕" 내가 지었지만 꽤 그럴싸한데?

오뚜기 생면사리 2개, 문어다리, 계란을 넣은 짬뽕 완성

 

드디어 요리가 완성됐다.

오뚜기 생면사리, 문어 다리, 계란을 넣고 짬뽕 분말을 넣어서 완성시켰다.

맛은 어떨까?

 

두근두근

 

먹어 봅시다.

맛은
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크악! 맛 없어

한번 끓는 물에 데쳤는데도 오뚜기 생면사리에서 소다 맛이 나네
거기다가 문어 다리는 너무 익혔는지 질기다.
아닌가? 너무 오래된 문어 다리라서 그런건가?

면만 괜찮으면 그래도 상관없는데 소다향이 은은히 나서 안되겠네 이 요리는 실패야!

 

국물맛은 괜찮긴 한데 밥이 없네;
결국 오뚜기 생면사리만 건져 먹었다.

에이 뭐 이런 날도 있는거지...
다음엔 오뚜기 생면사리는 사지 말아야겠다.

끄응